Cubiertos comestibles
- soynativoverde
- 2 oct 2019
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Foto: ecocosas.com
Cuando se compra comida rápida o se compra directamente en un restaurante te sirven la comida en platos, en el 2018 investigadores del Instituto Politécnico Nacional (INP) desarrollaron cubiertos comestibles, los cuales aparte de brindar la utilidad para comer, también sirve para al terminar también comerlos.
Los cuales están hechos a bases de arroz con nutrientes como antioxidantes, aminoácidos esenciales, vitaminas B1, B2, B3, B6, B9 y E, sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc, selenio y grasas mono y poliinsaturadas.
Los investigadores que desarrollaron estos cubiertos fueron científicos que a través de diferentes pruebas encontraron la textura perfecta. Adrián Quintero, Javier Villanueva, Guillermina González y Víctor Alcántar.
El siguiente paso para el proyecto es conseguir es un material más elaborado que resista el calor y aumente la dureza de los cubiertos. Así como la creación de diferentes tipos de productos usables como vasos.
Yasuri Antonio
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